Блог Sea Inside

Блюдо года 2019

Новость о том, что строгие критики авторитетной американской компании Af&Co присвоили грузинской кухне почетное звание "Кухни 2019 года" согрело сердца жителей

Грузии и всех поклонников гостеприимного края.

Невероятной радостью для кулинаров солнечной Аджарии стало известие о том, что при подведении итогов года специалисты ресторанного и отельного дела консалтинговой фирмы из Сан-Франциско, наградили аджарский хачапури высоким званием "Блюдо года".


Гастрономическая сцена Грузии приглянулась не только аналитикам Af&Co. В США появляется все больше ресторанов с аутентичной грузинской кухней, в которой лидируют хачапури.


Популярность знаменитой лодочки из вкуснейшего теста, наполненной ароматной сырной массой с яйцом, объясняется неповторимым вкусом и доступными ингредиентами.

Аппетитная фотогеничность аджарского хачапури сделала его любимым блюдом Инстаграма на международной арене. Посетители Вашингтонского ресторана «Supra», Нью-Йоркского «Barbounia», Бруклинского "Cheeseboat" посвящают аджарскому хачапури целые фотосессии и тотчас выкладывают красочные снимки на своих страницах.

По решению Национального агентства Грузии, традиционное блюдо внесли в число памятников нематериального культурного наследия страны. Важнейший компонент национальной кухни, аджарский хачапури стал визитной карточкой кулинарной культуры, а не только местного рациона солнечного курорта.⠀